بذور الكرنب بذور عالية الجودة مغلفة بإحكام ومعاملة بالمبيدات الفطرية والحشرية، للإستخدام المنزلي ذات نسبة إنبات عالية ، يزرع من ( 25 اغسطس حتى 5 اكتوبر ) حيث أدت الزراعة في هذه المواعيد الى الحصول على اطول ساق واكبرعدد للأوراق ، و يزرع على عمق 1:2 سم فوائد الكرنب لا حصر لها، فهو من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الضرورية التي تجعله إضافة قيمة لنظامك الغذائي، ومن أبرز فوائده أنه يساعدك في عملية إنقاص الوزن إلى تحسين الهضم و له العديد من الفوائد منها : 1. تزويد الجسم بكل من فيتامين ج، والألياف، وحمض الفوليك، والألياف، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم وغيرها 2. تزويد الجسم بالعديد من مضادات الأكسدة، مثل فيتامين ج والمنغنيز وغيرها التي تساعد على حماية الخلايا من التلف والإجهاد التأكسدي 3. تخفيف الالتهاب والتورم في الأنسجة 4. ضبط مستويات السكر في الدم، وخفض مستويات الكوليسترول الضار 5. تسريع التئام قرحة المعدة، والحفاظ على بطانة المعدة والأمعاء 6. تزويد الجسم بمواد تسمى الجلوكوزينولات، التي لها دور في الوقاية من السرطان 7. تزويد الجسم بفيتامين ك الضروري للحفاظ على تخثر الدم 8. الكرنب منخفض السعرات الحرارية (يحتوى على 22 سعرة حراريًا لكل وجبة) ويحتوى على البروتين وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم، كما يحتوي أيضًا على مجموعة من الفيتامينات، مثل K و B6 و C. 9. تساعد هذه العناصر الغذائية على تسهيل الوظائف الجسدية الهامة مثل التمثيل الغذائي والجهاز العصبي. 10. وفقًا لبحث أجرته مجلة Asian Pacific Journal of Cancer Prevention، فإن الكرنب غني بالألياف ويحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة. طريقة الزراعة : توضع البذور وتغطى بطبقة رقيقة من التربة ، تغطى بكيس بلاستيك وتوضع فى الشمس ، يتم الري عن طريق الرذاذ فقط ، يتم رفع الكيس بمجرد ظهور البراعم يتم التسميد عند طول 5سم سماد متوازن ( 1 جرام / لتر ) مياه مرة كل اسبوع. من أهم الأمراض التي تصيب نبات الكرنب: البياض الدقيقي: الأعراض : وينجم هذا المرض عن فطر البيضة أو العفن المائي، وليس عن الفطريات. على الرغم من أنها تشبه الفطريات، إلا أن البياض الدقيقي يرتبط بالطحالب. الهجمات أكثر شيوعًا في أحواض البذور. في ظل الظروف الرطبة المواتية للمرض، تتطور البقع الصفراء إلى البنية الشاحبة بسرعة إلى بقع كبيرة غير منتظمة، على السطح العلوي للأوراق الصغيرة. يحدث نمو أبيض رمادي على الجانب السفلي من الأوراق، وقد يكون موجودًا أيضًا على السطح العلوي أثناء الظروف الباردة والرطبة. تتحول المناطق المصابة إلى اللون البني والورق في الطقس الجاف. الشتلات المتضررة بشدة تتقزم وتقتل. تظهر أعراض مشابهة في الحقل وتؤدي إلى الموت المبكر للأوراق؛ في الطقس الرطب، تنمو البقع بشكل أكبر وتتجمع معًا وتشكل بقعًا كبيرة ميتة. يمكن أن تؤدي العدوى إلى ظهور تعفن بكتيري في التخزين. تتطور تعفنات بنية داكنة كبيرة على الكرنب ينتشر Oomycete في الرياح والمياه. يحدث الانتشار لمسافات طويلة على الشتلات، كما توجد أدلة على انتشاره على شكل جراثيم على البذور. يظهر المرض بشكل أفضل عندما تكون هناك رطوبة عالية وضباب وأمطار غزيرة وندى كثيف. تعد رطوبة الأوراق لمدة 4-6 ساعات عند 20 درجة مئوية و6-8 ساعات عند 15 درجة مئوية ضرورية لحدوث عدوى كبيرة وتطور البياض الدقيقي. المكافحة: استخدم مبيدات الفطريات على الشتلات، ولكن لزيادة تأثيرها، حافظ على انخفاض الرطوبة ورطوبة الأوراق. إذا كانت هناك حاجة لمبيدات الفطريات، قم بالرش باستخدام ميتالاكسيل الجهازي، أو المانكوزيب الواقي، أو النحاس أو الكلوروثالونيل. عند استخدام مبيد حشري، احرص دائمًا على ارتداء الملابس الواقية واتبع التعليمات الموجودة على ملصق المنتج، مثل الجرعة وتوقيت الاستخدام وفترة ما قبل الحصاد. سوف تختلف التوصيات باختلاف المحصول ونظام الزراعة. ينبغي دائمًا طلب مشورة الخبراء بشأن أنسب المبيدات الحشرية للاستخدام من السلطات الزراعية المحلية.