بذور القرنبيط بذور عالية الجودة مغلفة بإحكام ومعاملة بالمبيدات الفطرية والحشرية، للإستخدام المنزلي ذات نسبة إنبات عالية ، يزرع من شهر ابريل : شهر يونيو و يوليو يحتاج تربة خصبة خفيفة ، ونسبة حموضة 6:8 ، مع مراعاة الري المنتظم وتجنب الري الغزير القرنبيط أحد أهم أنواع الخضراوات التي تعد من االنوعيات الهامة الغنية بالمواد الكيميائية النباتية والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم وتمده بالعناصر التي يحتاجها يوميا. وفقا لتقرير نشر في موقع فارم ايزي الطبي، فإن القرنبيط يحتوي على الكثير من القيمة الغذائية ، فهو يحتوي على الجلوكوز والحديد والصوديوم، كذلك يحتوي على الألياف الغذائية الصحية التي تبطن المعدة وتملأها وتشعرك بالشبع، فضلا عن احتوائه على الزنك والنحاس والمغنيسيوم والكالسيوم المفيد للعظام، أيضا به نسبة من حمض الفوليك وسعراته الحرارية مفيدة وجيدة للغاية ولا تزيد الوزن. فوائد القرنبيط : 1. يعد القرنبيط غذاء جيدا ومميزاً يحد من ارتفاع مستويات السكر في الدم ، لذلك فهو مفيد لمرضى السكر بنسب متزنة شريطة أن يتم تناوله مسلوقا أو مشويا. 2. القرنبيط يساعد على تقليل فرص الالتهابات في الجسم كما أنه تدريجيا يقي من الإصابة ببعض الأورام وفقا للأبحاث والتجارب حسب التقرير. 3. القرنبيط يساعد على تعزيز النظام الغذائي وتحسين الهضم طالما لم يؤكل نيئا 4. تساعد العناصر الغذائية للقرنبيط على تعزيز صحة القلب وتحسين عمله ووظائفه وتقليل فرص الإصابة بأمراضه المحتملة. 5. يمكن للقرنبيط الغني بالألياف ان يملأ المعدة ويعزز من فرص انجاح اي خطة غذائية لإنقاص الوزن أو التمتع بحياة صحية غذائية. 6. يعزز القرنبيط من صحة الجلد لاحتوائه على فيتامين سي الصحي والمفيد للجلد ويمنع شيخوختها. 7. يحتوي القرنبيط على مضادات أكسدة تساعد على منع حدوث طفرات في الخلايا وتقلل من اي أكسدة ضارة فيها قد تسببها الشوارد الحرة. 8. يحتوي القرنبيط على نوع خاص من مضادات الأكسدة يدعى (Indole-3-carbinol) ، يتواجد في خضار مثل الملفوف والبروكولي والقرنبيط، ووجد أنه يقلل فرص الإصابة بسرطان الثدي وسرطانات الأعضاء التناسلية. 9. ربطت دراسات العلماء على مدى الثلاثين سنة الأخيرة تناول الخضار من العائلة الصليبية بخفض فرص الإصابة بسرطان القولون وسرطان الرئة 10. وجدت الدراسات أن المركبات التي تحتوي على الكبريت (والتي تمنح القرنبيط مذاقها المميز) ، لديها القدرة على محاربة السرطان، خاصة سرطان الجلد والبروستاتا والبنكرياس. طريقة الزراعة : توضع البذور وتغطى بطبقة رقيقة من التربة ، تغطى بكيس بلاستيك وتوضع فى الشمس ، يتم الري عن طريق الرذاذ فقط ، يتم رفع الكيس بمجرد ظهور البراعم يتم التسميد عند طول 5سم سماد متوازن ( 1 جرام / لتر ) مياه مرة كل اسبوع يفضل الزراعة فى صينية شتلات (209 او 72 خلية فوم او بلاستيك) فى حالة البذور السميكة يفضل نقعها فى المياه لمدة 3 ساعات قبل الزراعة. ومن بين الآفات الشائعة التي تغزو محصول القرنبيط: المن، والتربس، ويرقات جذور الملفوف، وديدان الملفوف، وديدان الملفوف، وخنافس البراغيث. يمكن معالجة حشرات المن بمبيد حشري أو رشها بالماء والصابون بقوة، وهذا يعمل على طرد الآفات من النبات. ضع في اعتبارك أن حشرات المن عنيدة، لذا قد يكون من الضروري تطبيق العلاج أكثر من مرة. تميل حشرات التربس إلى جعل نباتاتك ذات لون فضي لأنها تتغذى في مجموعات كبيرة. يمكن رش هذه الآفات بالماء بقوة لإزالتها من نباتاتك. يمكنك أيضًا معالجتها بمبيد حشري. تنتشر يرقات جذور الملفوف بشكل أكبر في المناخات الباردة. إذا كنت تعيش في منطقة لاحظت فيها أن اليرقات تتغذى على محاصيل الملفوف الأخرى، أسفل التربة في الماضي، فقم بوضع طوق من الورق المقوى حول قاعدة نباتات القرنبيط عند الزراعة. يمنع هذا ذباب الملفوف من وضع بيضه في التربة المجاورة لمحاصيلك. سوف يفقس البيض لاحقًا ويتحول إلى يرقات الملفوف. يمكنك استخدام شريط لاصق، متوفر في العديد من متاجر الحدائق، لالتقاط والدي يرقات الملفوف قبل أن تضعها في حديقتك في المقام الأول. ديدان الملفوف هي آفة أخرى تهاجم القرنبيط، وهي آفة يصعب التخلص منها، لذلك، من الحكمة معالجة المشكلة باستخدام صابون مبيد للحشرات. يمكن أيضًا معالجة خنافس الملفوف والبراغيث بمبيدات حشرية محددة. اقرأ العبوة للتأكد من أن المبيد الحشري الذي تختاره يعالج كل الآفات الشائعة المذكورة. أما بالنسبة للأمراض الشائعة، فيمكن أن يتأثر القرنبيط بالعفن البودري، والصدأ الأبيض، والعفن الجذري، والعفن الزغبي. يمكن معالجة العفن البودري والعفن الزغبي باستخدام مبيدات فطريات محددة. تأكد من أن مبيد الفطريات الذي تختاره يعمل على كلا النوعين من العفن. الصدأ الأبيض مرض يصعب التغلب عليه. إذا تم اكتشافه مبكرًا، فإن نفس مبيد الفطريات الذي تستخدمه لعلاج العفن الزغبي قد يكون قادرًا على صد الفطريات التي تسبب الصدأ الأبيض. ومع ذلك، بمجرد انتشار الصدأ الأبيض، لا توجد طريقة لعلاجه. يجب عليك اقتلاع المحاصيل المصابة وتدميرها لمنع المزيد من الإصابة. أخيرًا، يعد مرض العفن الجذري مرضًا فطريًا. وينتشر عن طريق الرياح، ومن خلال أدوات الحدائق المصابة، وحتى المياه. عندما يؤثر العفن الجذري على محصولك، يجب عليك اقتلاع أي نباتات مصابة وتدميرها. تأكد من إزالة نظام الجذر بأكمله للنبات، وإلا فإن المرض سوف ينتشر إلى النباتات الأخرى في المنطقة المحيطة. هذا مرض فطري شديد العدوى ويجب التعامل معه على الفور. هناك بعض المشكلات الأخرى التي قد يرغب البستانيون في معرفتها عند زراعة القرنبيط. في بعض الأحيان، قد تلاحظ أن رؤوس القرنبيط لديك أصبحت ذات ألوان مختلفة. ورغم أن هذا ليس مرضًا يسبب هذه المشكلة، فمن المهم أن نفهم سبب حدوثها. عندما تتحول رؤوس القرنبيط لديك إلى اللون الوردي، فهذا يعني أنها تتلقى الكثير من أشعة الشمس أو أن هناك تغييرًا سريعًا في درجة الحرارة. إذا كانت رؤوس القرنبيط لديك أرجوانية اللون، فهذا يعني أنها تعاني من الإجهاد أو أنها تنمو في تربة رديئة الجودة. وعندما تتحول رؤوس القرنبيط إلى اللون البني، فهذا يعني أنها تعاني من نقص البورون. يمكن علاج ذلك عن طريق الري بملعقة كبيرة من البوراكس لكل جالون من الماء كل أسبوعين. يجب عليك أيضًا تعديل التربة بشكل أكبر للزراعات المستقبلية. يواجه القرنبيط سلسلة من التهديدات عند زراعته في الحديقة. من خلال البقاء متيقظًا، تزداد فرصتك في التغلب على هذه المشاكل قبل انتشارها.