بذور الفجل بذور عالية الجودة مغلفة بإحكام ومعاملة بالمبيدات الفطرية والحشرية، للإستخدام المنزلي ذات نسبة إنبات عالية ، يزرع الفجل في فصل الخريف ، على عمق 1:2 سم ، وتباعد 5:10 سم يحتاج تربة جيدة الصرف خفيفة بها مادة عضوية ، ورطوبة متوسطة : عالية ، وإضاءة كافية مناسبة مع مراعاة الري المنتظم ، والتقليم لتعزيز نمو النبات. الفجل الأبيض من الخضراوات ذات الجذور العشبية التى تحتوى على كمية عالية من الألياف والبوتاسيوم ، وله العديد من الفوائد صحية غيرعادية التي ستجعلك تحبه : 1. حيث يمتاز بأنه مضاد للبكتيريا والفطريات التي قد تسبب الأمراض للجهاز التنفسي وهذا يساعد في المحافظة على صحة الجهاز التنفسي. 2. يعمل الفجل الأبيض على حماية أنسجة الجهاز التنفسي، ويساعد في التخلص من البلغم المتراكم في الشعب الهوائية أيضًا. 3. يحتوى على نسبة عالية من حمض الفوليك والفلافونويد على حد سواء 4. تحتوى على كميات كبيرة من الفيتامينات، مثل فيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين أ وفيتامين ب 6 وفيتامين ك. 5. بالإضافة إلى ذلك، فهى تحتوى على كمية عالية من مضادات الأكسدة، إلى جانب الألياف والزنك والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس والكالسيوم والحديد والمنجنيز 6. يحفظ كرات الدم الحمراء، ويساعد الفجل على منع تلف خلايا الدم الحمراء عن طريق توفير المزيد من الأكسجين للدم، وهذه واحدة من الفوائد الصحية الأساسية للفجل 7. تقوية المناعة، يحتوى الفجل على كمية عالية من فيتامين C، ما يساعد فى حالات السعال ونزلات البرد الشائعة، ويعزز مناعتك بشكل عام، نظرًا لاحتوائه على كمية عالية من فيتامين سى، فإنه يساعد أيضًا فى حدوث الالتهابات ويمنع الشيخوخة المبكرة مما يمنحنا سببًا آخر لاستهلاكه يوميًا 8. رائع للبشرة، تحتوى على فيتامين سى، فيتامين معروف بفائدته الكبيرة للبشرة يساعد فيتامين سي في تكوين الكولاجين، يساعد الفجل أيضًا في تعزيز الحماية من الأشعة فوق البنفسجية للبشرة من خلال محاربة الجذور الحرة 9. غنى بالألياف، عندما تبدأ فى تناول الفجل يوميًا كجزء من تناول السلطة بكميات كبيرة، فإنه سيساعد بلا شك على تحسين نظام الهضم لديك، ويمنع ضعف الكبد والمرارة، والفجل مسئول أيضًا عن تنظيم إنتاج الصفراء. 10. حماية القلب، يعتبر الفجل أيضًا مصدرًا رائعًا لأنثوسيانين، المسئول عن الأداء الوظيفى السليم لقلبك، وهذا أيضًا أحد أهم الفوائد الصحية للفجل طريقة الزراعة : توضع البذور وتغطى بطبقة رقيقة من التربة ، تغطى بكيس بلاستيك وتوضع فى الشمس ، يتم الري عن طريق الرذاذ فقط ، يتم رفع الكيس بمجرد ظهور البراعم يتم التسميد عند طول 5سم سماد متوازن ( 1 جرام / لتر ) مياه مرة كل اسبوع. أمراض الفجل: مرض العفن الأبيض: وهو مرض يصيب الأوراق والجذور. الفطر هو زهرة بيضاء مع بقع سوداء. يذبل النبات ويموت بسرعة كبيرة. هذه الفطريات نشطة للغاية خلال موسم الأمطار. من أجل تجنب التلوث ، اتبع القواعد: - لا تفرط في تلويث التربة ؛ - حافظ على مسافة عند زراعة الفجل ؛ - تتغذى بالأسمدة المعقدة ؛ - إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ؛ - شراء البذور من أماكن موثوقة ؛ - رش التربة الحمضية بالجير. علاج ذبول الفطر فطر يدخل في الأوعية الدموية للنباتات. تبدأ أوراق هذا المرض في الذبول ، وتتحلل الجذور ، ويموت النبات. يسبات الفطر في التربة ، ويمكن أن يعيش لعدة سنوات. إذا أصيب الفجل ، فإننا نقتلع النباتات المريضة. نحفر الأرض بعمق ونرشها بالرماد أو الجير، نزيل نفايات النبات بعناية. عفن ناعم يصيب هذا المرض الأوراق. تبدأ أوراق الفجل في تكوين طبقة بيضاء تشبه الدقيق وبقع صفراء. بمرور الوقت ، تتحول الأوراق إلى اللون البني وتذبل. يصبح محصول الجذر فضفاضًا جدًا وصغيرًا. الوقاية من هذا المرض هي معالجة البذور قبل الزراعة. إذا استمر ظهور المرض ، فقم بمعالجة الشجيرات بمحلول من كبريتات النحاس. ستساعد القواعد البسيطة في تقليل مخاطر هذه الفطريات بشكل كبير: - مراقبة دوران المحاصيل ؛ - تخلص بانتظام من الأعشاب الضارة ؛ - تسميد التربة ؛ - صب الفجل بالماء البارد. - حفر التربة في الخريف ؛ - إزالة بقايا النباتات تمامًا.