بذور البطيخ بذور عالية الجودة مغلفة بإحكام ومعاملة بالمبيدات الفطرية والحشرية، للإستخدام المنزلي ذات نسبة إنبات عالية ، يزرع في شهر فبراير ومارس واغسطس وسبتمبر يعتبر البطيخ من المحاصيل الصيفية الشائعة، يحتاج تربة خفيفة رملية او طينية خفيفة، ورطوبة مثالية ، واضاءة كافية ، الري بإنتظام والتقليم المستمر لتعزيز نمو النبات. فوائد البطيخ الأحمر الصحية : 1. الحماية من الجفاف تبين أن تناول البطيخ الأحمر يساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم، والحماية من الجفاف، وخفض درجة حرارة الجسم، وضغط الدم، إذ أن ما يقارب 92% من حبة البطيخ الأحمر هو عبارة عن ماء كل هذا يجعل من البطيخ الأحمر رفيقًا مثاليًا في فصل الصيف، ويساعد على تخليص الجسم من السموم عبر العرق في أيام الصيف الحارة 2. الوقاية من الربو تشير الدراسات إلى أن فرص الإصابة بالربو تنخفض لدى الأشخاص الذين يتناولون البطيخ الأحمر بانتظام. ويعود السبب في ذلك لمحتوى البطيخ العالي من فيتامين ج والذي يفيد في حالات الربو كما أن من فوائد البطيخ الأحمر المساعدة على التخفيف من حدة نوبات الربو والأزمة بشكل ملحوظ 3. الوقاية من مرض السكري مع أن البطيخ الأحمر حلو المذاق، إلا أن محتواه العالي من الماء والمعادن، مثل: المغنيسيوم، والبوتاسيوم يجعله وجبة خفيفة مثالية لمرضى السكري عند تناوله باعتدال، من فوائد البطيخ الأحمر لمرضى السكر أنه يساعد على تنظيم سكر الدم وتعزيز عمل الأنسولين في الجسم كما أن الطبقة البيضاء في قشور البطيخ الأحمر مفيدة بشكل خاص لمرضى السكري 4. خسارة الوزن الزائد من فوائد البطيخ الأحمر أن تناوله بانتظام يساعد على خسارة الوزن الزائد خاصة أن ملمس البطيخ وحجمه وطريقة ذوبانه في الفم يساعد على إرضاء شهيتك للحلوى أكثر من أي نوع فاكهة آخر كما أن غنى البطيخ بالماء والألياف يساعد على كبح الشهية وجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ويقلل من رغبتك في تناول أي مصدر آخر للسكريات غير المفيدة 5. حماية الأعصاب من فوائد البطيخ الأحمر أنه يحتوي على نسبة عالية من مادة البوتاسيوم التي تساعد على تحسين عمل النواقل العصبية وتقويتها في الجسم وقد يتسبب نقص البوتاسيوم بخلل في الأعصاب، وتنميل، ونوع من الخدر في الأطراف، أو حتى الإصابة بتشنجات في الساقين ليلًا ويمكنك الحصول على ما يقارب 170 مليغرام من البوتاسيوم من كأس واحد من عصير البطيخ الطبيعي والطازج 6. حماية اللثة تؤثر أمراض اللثة على الكثيرين حول العالم سنويًا، وتتراوح حدتها بين البسيط والحاد، وقد تتسبب مشاكل اللثة في خسارة الأسنان ومشاكل صحية في القلب أو حتى التهابات في الجسم وقد تبين أن تناول كميات كافية من فيتامين ج يوميًا وبانتظام يساعد على تحسين حالة أمراض اللثة ومنع زيادة أعراضها ومضاعفاتها سوءًا، ولا يخفى على أحد أن البطيخ الأحمر مصدر ممتاز لفيتامين ج 7. حماية العين يحتوي البطيخ الأحمر على نسب ممتازة من مادة الليكوبين (Lycopene) التي تساعد على حماية العين من الأمراض المختلفة التي قد تسببها عمليات الأكسدة الضارة في الجسم ومن أهم فوائد البطيخ الأحمر أنه يساعد على الحماية من مرض التنكس البقعي الذي من الممكن أن يسبب العمى، كما قد يساعد البطيخ الأحمر على إبطاء تقدم هذا المرض ومنع زيادة أعراضه سوءًا ولا تتوقف فوائد البطيخ الأحمر عند ما ذكر، بل تمتد لتشمل فوائد أخرى كذلك، ومنها: علاج حرقة وألم العضلات تحسين صحة القلب وجهاز الدوران تحسين صحة الشعر والبشرة علاج المشاكل الهضمية وتحسين الهضم الوقاية من السرطان تحسين صحة الكلى والجهاز البولي. من أهم الأمراض التي تصيب البطيخ: موت البادرات واعفان الجذور : من أهم واخطر امراض محاصيل العائلة القرعية ينتج عنه غياب بعض الجور وبالتالى نقص عدد النباتات سواء بالمشتل أو الحقل المكشوف بسبب المرض العديد من فطريات التربة الهامة . أعراض الإصابة تظهر على البادرات قبل الانبات (عفن البذور وموتها ) وتظهر صور الاعفان المختلفة جافة أو طرية على جذور النباتات القائمة كما يلى : • ظهور بقع شبة مائية في المناطق القربية من سطح التربة تمتد للجذور وأخيرا ذبول ثم انهيار النبات. • يمكن ظهور الأعراض على صورة تقرحات ذات لون بنى محمر غائر نوعا في نسيج فشرة الجذور. يمكن ظهور الأعراض السابقة مجتمعة مع تقزم النبات وخاصة تقزم المجموع الجذرى وتعفنه وبالتالى سهولة اقتلاع هذه النباتات من التربة في بعض الأحيان وترجع أختلاف صور أعراض هذا المرض لجنس الفطر ونوعه علما بان لكل فطر من هذه الفطريات ظروف بيئية مثلى يسود وينتشر فيها. مرض الذبول الفيوزاريومى : هذا المرض من أهم واخطر امراض البطيخ الاقتصادية ويؤثر سلبا على المحصول الناتج كما ونوعا حيث يصيب نباتات البطيخ في أى مرحلة من مراحل عمر النبات. أعراض الإصابة : ذبول وتساقط البادرات النابته قبل أو بعد ظهورها على سطح التربة ويحدث تحلل في انسجة قشرة الجذور واصفرار الأوراق الفلقية والارواق الحقيقيقة الأولى . اصابة أوراق النباتات الكبيرة بالذبول تدريجيا من أسفل إلى أعلى على مدى عدة أيام وتجف حوافها ثم يموت النبات تماما وقد تبدا الأعراض على أحد الفروع ولكن سرعان ما يذبل النبات كله وعند عمل قطاع طولى أو عرضى في جذر نبات يشاهد تلون الحزم الوعائية باللون البنى . ظهور نمو الفطر الأبيض على الفروع خاصة في الجو الرطب . يصاحب هذه الأعراض في احيان كثيرة وجود تشققات على سيقان النباتات في منطقة التاج يمكن أن تمتد إلى الافرع واعناق الأوراق كما يظهر تخطيط بنى اللون في هذه المناطق وربما يصاحب هذا أيضاً ظهور افرازات جيلاتينية ذات لون بنى محمر تشتد الإصابة بهذا المرض في الأراضى الخفيفة الملوثة بالنيماتودا وكذا بالمشاتل الغير معتنى بها وينتقل الفطر عن طريق البذور ويعيش في التربة لعدة سنوات وتحدث الإصابة عن طريق الجذور في منطقة القمة النامية الميرستيمية ومن خلال خلايا البشرة في منطقة الاستطالة. الأسلوب الأمثل للوقاية والعلاج لامراض: موت البادرات واعفان الجذور والذبول الوعائى معاً • التخلص من محلقات المحصول السابق بالحرق تماما أو بالحرث العميق جدا وعدم القائها على كومات السماد البلدى لخفض اللقاح الثانوى لتلك المسببات. • شراء البذور من مصادر موثوق بها كما يجب زراعة الأصناف المقاومة ليس فقط لامراض اعفان الجذور والذبول بل المقاومة لاكبر عدد ممكن من الأمراض - تخزين البذور في مكان بارد ذو رطوبة منخفضة لضمان حيوية وقوة التقاوى ويجب أن تكون هذه البذور معاملة بالمبيدات (كاسيات البذور) أو المغلفة بعجائن الكائنات الحية الدقيقة المضادة للفطريات الممرضة للنباتات والتى حققت نجاحا ملموسا في الآونة الخيرة كمحاولة طبية للحد من التلوث الرهيب وللحفاظ على صحة الإنسان . • تطهير التقاوى باحد المطهرات الفطرية • إتباع دورة زراعية طويلة قدرة الإمكان (4- 5 سنوات) . • تعقيم مراقد البذور واستخدام بيئات معقمة يعتبر عاملا هاما جدا في إنتاج شتلات سليمة . • معاملة ريشة الزراعة بمحلول أحد المبيدات • الاهتمام بالتسميد البوتاسى يحد تماما من الإصابة بمرض الذبول الوعائى . • مقاومة النيماتودا في الأراضى الخفيفة حتما يقلل من فرص حدوث المرض . • تنظيم الرى وتحسين الصرف يقضى على خطورة مثل هذه الأمراض . • يجب المرور الدورى على خطوط الزراعة للوقوف على حالة النباتات وخاصة في المراحل الأولى من عمر النبات . وعند ظهور أعراض أى من هذه الأمراض يجب رش التربة بجوار الجذور في بؤر الإصابة باحد محاليل المبيدات الفطرية المتخصصة والموصى بها مرض عفن الساق الأبيض (العفن الاسكليروتينى) . أعراض الإصابة : تظهر الأعراض على أى جزء النبات وخاصة الساق قرب سطح التربة على شكل بقع صغيرة مائية تتحول للون البنى ونادرا ما تمتد الإصابة لاسفل لتصيب المجموع الجذرى كما تمتد لأعلى الساق حتى تصل لقواعد واعناق الأوراق وتسبب اصفرارها وذبولها كما يظهر نمو الفطر الأبيض على الجزء المصاب من الساق وتشاهد الاجسام الحجرية بداخل الساق والافرع المصابة بحجم بذرة البسلة أو أقل ذات لون اسود كما تصاب الثمرة أيضاً ويشاهد عليها غزل الفطر الأبيض ثم سريعا ما تتعفن الثمرة وتصبح طرية . الوقاية والعلاج : إتباع دورة زراعية طويلة (3-5 سنوات) لان الفطر يمكن أن يعيش في التربة لعدة سنوات على هيئة اجسام حجرية . غمر الأرض بالماء قبل الزراعة لمدة ثلاث أسابيع يفيد في التخلص من الاجسام الحجرية . الاقتصاد في الرى يحد تماما من ظهور المرض . كما أن استخدام نظام الرى بالرش يساعد في ظهور المرض . الزراعة في التربة الخفيفة جيدة الصرف . المرور الدورى على الزراعات للتخلص من النباتات المصابة أولاً باول واعدامها بالحرق. الحرث العميق هام جدا وحرق مخلفات النباتات المصابة . التخلص من العوائل الثانوية للفطر المسبب للمرض والحشائش يقلل فرص الإصابة - تطهير البذور كما سبق في اعفان البذور والذبول يحد من الإصابة . الرش الوقائى بالكبريت الميكرونى بمعدل 250جم / 100 لتر ماء وعند ظهور أعراض أو علامات المرض يوصى برش النباتات مرض الانثراكنوز : يناسب المرض الجو الدافئ ودرجات الرطوبة العالية وينتقل الفطر المسبب عن طريق البذور ومخلفات المحصول المصاب وكذا عن طريق الرياح والحشرات والأدوات الزراعية . أعراض الإصابة : تبدأ الأعراض في الظهور بعد حوالى شهر من الزراعة على هيئة بقع شبة مائية مستديرة نوعا ذات لون بنى مصفر على الأوراق أو غير منتظمة الشكل تتسع بسرعة ويتحول لونها للاسود وقد تتحد ببعضها وتعم معظم النصل وبالتالى موت الورقة كلها ويترتب على ذلك أن الثمار الناتجة تكون صغيرة أو مشوهة وسوداء أو لا تتكون الثمار بالمرة - قد تظهر على الساق واعناق الأوراق بقعا مشابهة لتلك التى على الأوراق الآن أن شكلها مطاولا : الإصابة الشديدة تكسب الأوراق مظهر اللفحة.